Título: 
Cambios en la estructura microscópica del íleo de ratones alimentados con patatas tratadas con endotoxina delta y patatas transgénicas.
Autores: 
Fares NH,
El-Sayed AK.
Revista: 
Nat Toxins
Fecha: 
Martes, 29 Junio, 1999
Disponibilidad: 
Acceso no gratuito
Idioma: 
Inglés

El presente trabajo ha sido diseñado para estudiar la luz y la estructura al microscopio electrónico del íleo de ratones alimentados con patatas transgénicas que contienen el gen CryI de Bacillus thuringiensis var. Kurstaki cepa HD1, en comparación con ratones alimentados con patatas tratadas con la “delta-endotoxina” aislada de la misma cepa bacteriana. La arquitectura microscópica de los enterocitos del íleo de ambos grupos de ratones reveló ciertas características comunes como la aparición de mitocondrias con signos de degeneración y la alteración de las microvellosidades de la superficie luminal. Sin embargo, en el grupo de ratones a los que se administró la “delta-endotoxina” varios villi presentaron un número anormalmente largo de enterocitos (151,8 en el grupo control versus 197 y 155,8 en los grupos tratados con la endotoxina y el transgénico, respectivamente). El cincuenta por ciento de estas células presentaban hipertrofia y núcleos múltiples. El área media de los enterocitos aumentó de forma significativa (105,3 micróm(2) en el grupo control versus 165,4 micróm(2) y 116,5 micróm(2) en los grupos tratados con la endotoxina y el transgénico, respectivamente). En estas células se detectaron varios tipos de lisosomas secundarios y vacuolas autofágicas. Estos cambios fueron confirmados mediante el microscopio electrónico de barrido, que reveló un aumento significativo en el contorno topográfico de los enterocitos (23 micrómetros en el grupo control versus 44 micrómetros y 28 micrómetros en los grupos tratados con la endotoxina y el transgénico, respectivamente) en la superficie expuesta de los villi. La lámina basal presentaba daños en varios focos. Varias microvellosidades presentaban alteraciones asociadas a fragmentos citoplásmicos de forma variable. Algunos de estos fragmentos contenían retículo endoplásmico así como laminillas de forma anular. Además, las células de Paneth presentaban una alta actividad y contenían gran número de gránulos de secreción. Estos cambios podrían sugerir que las patatas tratadas con delta-endotoxina supusieron el desarrollo de células hiperplásticas en el íleo de ratones. Aunque se han descrito ligeros cambios en la configuración estructural del íleo de ratones alimentados con patatas transgénicas, sin embargo, son necesarios análisis exhaustivos de estos nuevos tipos de cultivos modificados genéticamente para evitar los riesgos de forma previa a su comercialización.

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