Título: 
La agricultura ecológica en el siglo XXI
Autores: 
John P. Reganold
Jonathan M. Wachter
Fecha: 
Miércoles, 3 Febrero, 2016
Disponibilidad: 
Acceso no gratuito
Idioma: 
Inglés

La agricultura ecológica tiene un historial polémico, y algunos la consideran como una forma ineficiente de producir alimentos. Aun así, los alimentos y bebidas ecológicos suponen un segmento de mercado en rápido crecimiento en el sector alimentario global. En este artículo examinamos el rendimiento de la agricultura ecológica respecto a cuatro parámetros de sostenibilidad: productividad, impacto ambiental, viabilidad económica y bienestar social. Los sistemas agroecológicos dan lugar a menores producciones que la agricultura convencional; sin embargo, resultan más beneficiosos económicamente y para el medio ambiente, y dan lugar a alimentos igual de nutritivos o más que contienen menos (o ningún) residuo de pesticidas, en comparación con la agricultura convencional. Es más, los datos iniciales indican que los sistemas de agricultura ecológica aportan mejores servicios ecosistémicos y beneficios sociales. Aunque la agricultura ecológica tiene un importante papel aún no explotado en cuanto al establecimiento de sistemas agrícolas sostenibles, no existe un enfoque único para alimentar el planeta. Más bien será necesaria una mezcla de sistemas agrícolas ecológicos y de otros tipos de sistemas innovadores. Sin embargo, existen importantes barreras para la adopción de este tipo de sistemas y se requerirá una serie de instrumentos reguladores para facilitar su desarrollo e implementación.

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