Título: 
La expresión de un inhibidor de alfa-amilasa procedente de judía en guisante transgénico supone alteraciones en su estructura e inmunogenicidad.
Autores: 
Prescott VE
Campbell PM
Moore A
Mattes J
Rothenberg ME
Foster PS
Higgins TJ
Hogan SP
Fecha: 
Miércoles, 16 Noviembre, 2005
Disponibilidad: 
Acceso no gratuito
Idioma: 
Inglés

El desarrollo de nuevas tecnologías relacionadas con la genética permite que se expresen proteínas recombinantes en organismos no-nativos. Las diferencias entre unas especies y otras en las rutas metabólicas de modificación traduccional y post-traduccional podría conducir a cambios discretos en la arquitectura molecular de la proteína expresada, con los consiguientes cambios en su función celular y antigenicidad. En este estudio mostramos cómo la expresión del transgén de una proteína vegetal (el inhibidor de alfa-amilasa-1 procedente de la judía común (Phaseolus vulgaris L. cv. Tendergreen)) en un organismo no nativo (guisante transgénico (Pisum sativum L.)) condujo a la síntesis de una variante estructuralmente distinta del inhibidor. Utilizando modelos de inflamación, demostramos en ratones que la ingestión de la alfa-AI modificada, y no su forma nativa, predispuso a la inflamación específica del antígeno de tipo CD4+ TH2. Además, el consumo de la alfa-AI modificada junto con otras proteínas heterogéneas produjo una reacción cruzada, que provocó a su vez la inmunoreactividad específica de estas proteínas. Por tanto, la expresión de proteínas transgénicas en plantas podría conducir a la síntesis de variantes estructurales con inmunogenicidad alterada.

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